LIPTAURE
LIPTAUER (FRIULI)
RICETTA SUGGERITA DA FLAVIA MARILLA DIANA
Liptauer (Friuli)
INGREDIENTI
* 50 g di stracchino
* 50 g di mascarpone
* 50 g di formaggio morbido tipo Belpaese
* 50 g di gorgonzola
* 50 g di burro
* 6-8 capperi tritati
* Paprica
Preparazione:
Mescolare il gorgonzola, lo stracchino, il mascarpone e il formaggio morbido, insieme al burro: tutti i formaggi devono essere rigorosamente a temperatura ambiente. Aggiungete un pizzico di sale e alla fine spolverizzare con paprica. Da servire con fette di pane casereccio integrale.
Liptauer (Friuli)
INGREDIENTI
* 50 g di stracchino
* 50 g di mascarpone
* 50 g di formaggio morbido tipo Belpaese
* 50 g di gorgonzola
* 50 g di burro
* 6-8 capperi tritati
* Paprica
Preparazione:
Mescolare il gorgonzola, lo stracchino, il mascarpone e il formaggio morbido, insieme al burro: tutti i formaggi devono essere rigorosamente a temperatura ambiente. Aggiungete un pizzico di sale e alla fine spolverizzare con paprica. Da servire con fette di pane casereccio integrale.