PAN DI SPAGNA ALLA CREMA DI BANANA
Pan di spagna con crema alle banane
Numero di porzioni: 4
Ingredienti:
2 dischi di Pan di Spagna
3 cucchiai di miele
3 cucchiai di zucchero a velo
* Per la crema alle banane :
50 gr di mandorle tritate
250 gr di ricotta
2 banane mature tagliate a fette
4 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Preparate la crema di banane riunendo in un contenitore capiente tutti gli ingredienti indicati nella ricetta. Mescolate con una frusta da cucina in modo da ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Spalmate su un disco di pan di Spagna il miele e ricopritelo con la crema alle banane. Ricomponete la torta con il secondo disco. Spolverizzate la torta con lo zucchero al velo e servite subito a tavola.