ROSE MUFFIN CON CUORE DI CIOCCOLATO

Rose di muffin con cuore di cioccolato

Ingredienti :
100 gr di farina
60 gr di zucchero
2 yogurt 
40 gr di maizena (amido di mais) o fecola di patate
mezza bustina di lievito
40 ml di olio
un uovo
cioccolato fondente
Procedimento:
Mescolare farina, amido, lievito, zucchero.
A parte lo yogurt, l'olio, l'uovo
Unire i due composti e mescolare
Aggiungere il ciccolato : io ne ho fatte 2 versioni:in una ho messo al centro dell'impasto un quadratino di cioccolato,nell'altra ho tritato il cioccolato e l'ho messo in tutto l'impasto....entrambe da leccarsi i baffi!
Mettere il composto nei pirottiniInfornare a 180° per 35 minuti.Sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo